火锅底料批发，火锅底料生产厂家，哪个火锅底料好吃？（薇信/电话：17364765725 张先生）成都大家红餐饮管理有限公司是一家专业从事火锅底料研制、生产、批发为一体的现代化食品厂家，公司始建于二00四年，历经十二年的发展历程，现公司总资产已达800余万元，生产厂区占地面积10000余平方米，拥有整套现代化的智能生产流水线，可年产调味品约4000余吨，产值约5000万人民币。

宅家自我隔离期间，大宝贝们都盘了些啥？

反正老艺术家是已经在厨房生根了，什么奶茶、炸鸡排、自制凉皮、电饭锅蒸蛋糕…网红菜照葫芦画瓢地霍霍了个遍。

结果就是，积极响应“增强抵抗力，不要减肥”的口号同时，对厨艺的自信心也肉眼可见地膨胀了。

而要说其中最给我勇气的食材，那当属火锅底料啊。

手握这么一袋进可烹荤腥，退可煮鲜蔬的厨房必备良品，谁还不是个厨神了？

然而和老艺术家拥有同样智慧的人民群众也是不少的，超市里除了泡面，火锅底料的货架也被搬空了。

各大电商平台同样显示货源不足，为了安抚馋虫一过嘴瘾，火锅底料居然也迎来了凌晨蹲守抢购的待遇。

火锅底料批发，火锅底料生产厂家，哪个火锅底料好吃？

△昨晚李佳琦和小助理直播卖火锅底料/微博

“为了吃顿火锅，点了五次外卖才把材料买齐，其中最难买的就是火锅底料。”

你吃火锅，我吃火锅底料

一上架就秒光的购买数据背后，奔着吃火锅去的可能只是很小一部分。

剩下那些排着队拿着号码牌的，都是想吃五香蛋、鸡公煲、钵钵鸡、香锅、烤鱼的…

火锅底料有多能呢？留学党王源就曾用一道火锅底料煮泡面告诉大家：

连末日生存必囤的快手泡面都要拜倒在火锅底料的裙底之下，谁才是站在鄙视链顶端的下厨房王者已经不言自明。

虽然看起来很黑暗，但火锅底料煮过泡面并不是什么脑洞佳作。

吃火锅多年的经验告诉我们：无论荤素，更无论配菜主食，这世上基本上没有什么家常食材，是不能扔进一锅鲜香升腾的红油热汤里的。

加料烧水煮沸，放入想吃的食物，这是火锅底料最基本的打开方式。

比如，红油底料掰碎，姜蒜炝锅后加水煮开，捞出残渣后加入大约250ml的牛奶，藕片土豆菌类悉数入锅。

家有富余的再来几颗火锅丸，最后放入豆皮千张茼蒿或其他青菜，加盖焖煮几分钟后盛出，加香菜蒜蓉，你就得到了一碗直击灵魂麻辣烫。

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火锅底料成就了天然好味道的汤底，同样的思路，还可以复刻出水煮肉片等一切适用于水煮的菜品。

水煮菜显得不够硬核？高阶的炖菜，火锅底料也能轻松拿下。

比如某带货网红在直播界推荐过一道火锅料炖鸡，整鸡切小块用高压锅炖烂后，捞入火锅底料自成一派的红汤里，加入土豆块咕咚炖煮，便成就了一道论口味和鸡公煲不相伯仲的下饭利器。

当然，火锅底料征服厨房小白的，远不止炖煮这一种招式。最快手的热炒，在气质上显然和热辣版的火锅底料更相配。

土豆片热油中炸至金黄后捞出，下葱姜蒜及少量五花肉炝锅爆香，放入火锅底料大火炒出红油，再加入沥干油分的土豆回锅翻炒。

在这道干锅土豆的基础上充分加料，那可不就是咱社畜日思夜想、下饭三碗的麻辣香锅了嘛。

要真是家里没有余粮了，黄花火腿切丁，煎个鸡蛋倒入上一顿的剩饭，加入半固体状的火锅酱料包翻炒至颗粒分明，这一口入魂的滋味，一定会让你忘了陪你消灭了无数白饭的老干妈。

热锅辣油之上，火锅底料和食材间碰撞出了爱的火苗。

可火锅底料并不需要一定的温度条件才能成就美味，做凉菜人家也是在行的。

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家庭自制钵钵鸡了解一下：

鸡翅、黄瓜、鹌鹑蛋、莴笋片等食材过水煮熟后捞出，煮鸡翅的水加入冷锅专用的火锅调味料或者清油火锅底料煮至水油交融，晾凉冷却，将过水煮熟的食材浸泡其中，撒上白芝麻…